Rotweine
Der Adriaraum glänzt mit einer enormen Vielfalt an Rotweinen.Weltsorten und autochtone Sorten bilden beiderseits der Adria ein Portfolio, dass für jeden Gaumen hochwertiges bietet.
Jahrgang: 2016 Traube: Primitivo, Malvasia nera, Negroamaro Ausbau: Stahltank Herkunft: Manduria Alkoholgehalt: 13,0% Säure: k.A. Restzucker: k.A. Verschluß: Naturkork Inhalt: 0,75l Die Bezeichnung "Racemi" bezieht sich auf die zweiten Früchte, die die Primitivo Rebe in Apulien entwickelt, die rund zwanzig Tage nach der ersten Traubenernte heranreifen und gesondert geerntet und vergoren werden. Dieser Felline Anarkos der Accademia dei Racemi ist ein Rotwein aus Malvasia Nera, Primitivo und Negroamaro Trauben von Felline Gregory Perrucci aus dem Ort Manduria in Apulien, mit dem das Weingut den ersten Internationalen Durchbruch geschafft hatte.
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
Lasina ist eine seltene Sorte, die einen hochwertigen, sanften, aber gleichzeitig ernsten Wein liefert.
Inhalt: 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
Plavina, nicht zu verwechseln mit Plavac, autochthone Sorte aus Dalmatien. Kraftvoll, herb
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
Jahrgang: 2009 Traube: Cabernet Sauvignon, Merlot, Teran Ausbau: Barrique und großes Holz Herkunft: Vizinada, Istrien Alkoholgehalt: 14,0% Verschluß: Naturkork, Wachs Inhalt: 1,5l Magnum Das Cuvée Superior ist das Flaggschiff von Marijan Arman in Vizinada/Istrien. Diesen besonderen Wein gibt es nur in der Magnum-Flasche erhältlich. Das Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Teran reifte in Barriques. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Tabak, Leder, Kakao, Mokka, Pfeffer, Nelken, Lorbeer, Minze, Thymian, Oliven, Orangenzesten, Kardamom, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen druckvolle Eleganz, vielschichtig, viel Saft, dichte, samtene Tannine, würzige Frucht, voller Spannung und ein fast endlos langer Nachhall.
Inhalt: 1.5 Liter (32,67 € / 1 Liter)
Klassischer Teran, 24 Monate gereift im Barrique, lange lagerungsfähig
Inhalt: 0.75 Liter (32,00 € / 1 Liter)
Boškinčić ist ein Rotwein, der jüngere Bruder unseres berühmten Boškinac, ein Verschnitt aus Merlot und Cabernet Sauvignon.
Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (69,33 € / 1 Liter)
Lasina ist eine seltene Sorte, die einen hochwertigen, sanften, aber gleichzeitig ernsten Wein liefert.
Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € / 1 Liter)
Cuvée aus Merlot, Syrah und Cabernet mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)
Jahrgang: Restbestände 2015 oder 2018, sonst 2020 Traube: Cabernet Sauvignon 100% Ausbau: Barrique, 12 Monate Herkunft: Benkovac, Dalmatien-Festland Alkoholgehalt: 13,0% Verschluß: Naturkork Inhalt: 0,75l Dass Kroatien nicht nur mit autochtonen Sorten glänzen kann, dafür ist das zu Badel gehörende Weingut Bekovac im dalmatinischen Hinterland ein großartiger Beleg. Das Weingut ist traditionell auf südfranzösische Reben wie Grenache, Carignan und Syrah spezialisiert. Im Jahr 2005 begann man ein großes Projekt mit der Weinlage Korlat, wo Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gepflanzt wurden. Das Terroir der Lage Korlat sorgt immer für gesunde Trauben, weshalb auf den Einsatz von Spritzmitteln völlig verzichtet werden kann. Der erste Jahrgang des Syrah Korlat (2007) gewann auf Anhieb die Große Goldmedaille bei der Vinitaly 2011 in der Kategorie Rotwein mit geografischer Herkunft! Passt hervorragend zu Ente/Gans, Halbfester Schnittkäse, Rinderschmorbraten, Lamm, Rindersteak.
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)
Jahrgang: 2010 Traube: Negroamaro 100% Ausbau: Stahltank/Barrique Herkunft: Sava, Toricella / Apulien Alkoholgehalt: 13,5 % Verschluß: Naturkork FARBE: Die granatroten Strahlen entfliehen einem kräftigen Rubinrot. NASE: Süsse rote Früchte und Gewürze, letztendlich sogar an Buchsbaumholz, Tee und Bernstein erinnernd. GAUMEN: Der Geschmack von roten Früchten wird auf der Zunge von kräftigem, aber nicht vorherrschendem Alkoholgeschmack unterstrichen. Im Gegensatz dazu stehen Tannin und der frische Säuregehalt, die diesen Wein ausgeglichen und sanft werden lassen. GEEIGNET ZU: Kalbs – und Rinderbraten, Wildbret, Lamm und reifem Käse. VEREDELUNG: Nach Abschluß der malolaktischen Gärung verbleibt der Wein für circa 6 Monate in Barriques, die im zweiten und dritten Gebrauch sind. LAGERUNGSMÖGLICHKEITEN: Sofort trinken oder seine Entwicklung für 3-4 Jahre verfolgen.
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
Autochthone Sorte Dalmatiens. Eigenständig, fruchtig-frisch. Typische Südländer – ein besonderer Genuss
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
Cesarica ist das dalmatinische Wort für "Königin" oder "Kaiserin". Weißes Cuvée aus vier Sorten
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
Starkes Cuvée aus Plavac mali, Merlot, Shiraz und Cabernet. Seinen Namen hat er von Ljuba Makjanić, dem Önologen des Weinguts Carić
Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
Cuvée von dalmatinischen weißen Sorten. Zum Teil ausgebaut im Akazien- und Eichenfass. Ein besonderer Genuss.
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 € / 1 Liter)
Die Plavac-Trauben stammen von Hvars berühmtem Plaže an der Südseite der Insel, daher auch sein Name.
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
Neben dem Dingač, ist die Insel Hvar der Hotspot für Plavac mali. Genau hier entsteht dieser klassische Rotwein.
Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (20,93 € / 1 Liter)
Cuvée aus Merlot und Refošk, in der alten Tradition produziert im grossen Holzfass gereift.
Inhalt: 0.75 Liter (44,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (42,67 € / 1 Liter)
Einer der bekannstesten Plavac mali aus der prominenten Lage Dingač. Im Barrique gereift, dunkles rubinrot, beerig fruchtig.
Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
Dingač beschreibt nicht eine Sorte, sondern ist das sehr kleine Anbaugebiet auf der Halbinsel Pelješac. Die perfekte Lage für Plavac mali
Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)