Zentralkroatien

Jahrgang: 2023 Traube: Muškat žuti 100% Ausbau: halbtrocken, Stahltank Herkunft: Lopatinec, Međimurje Alkoholgehalt: 11% Verschluß: Schraubverschluss Inhalt: 0,75l Säure: 7,5 g/l Restzucker: 3,0 g/l

Jahrgang: 2023 Traube: Grauburgunder 100% Ausbau: Stahltank Herkunft: Lopatinec, Međimurje Alkoholgehalt: 12% Verschluß: Schraubverschluss Inhalt: 0,75l Säure: 5,8 g/l Restzucker: 2 g/l Strohgelb in der Farbe, der Duft erinnert an reife weiße und grüne Früchte von Äpfeln, Birnen und Pfirsichen. Ein außergewöhnlich fruchtiger und süffiger Wein mit ausgeprägter Mineralität und Struktur. Herstellung: Handverlesen, bei maximaler Aromakonzentration und Reife der Trauben, aus steilen Weinbergen und kleinen, oft getrennten Parzellen. Danach wird schnell gepresst, um den fruchtigen Charakter der Sorte zu erhalten. Zur maximalen Aromaextraktion wird die Fermentation bei niedriger Temperatur durchgeführt

Jahrgang: 2021 Traube: Pusipel (Furmint) 100% Ausbau: Stahltank (95%), Holz (5%) Herkunft: Lopatinec, Medjumorje Alkoholgehalt: 12% Verschluß: Naturkork Inhalt: 0,75l Säure: 6,8 g/l Restzucker: 2 g/l Pušipel ist die wichtigste Weißweinsorte der Region, die die Basis für spritzige Sekte und leichte und aromatische Weissweine ist. Auch für charaktervolle Terroir-Weine eignet sich Pušipel, sogar im traditionallen Ausbau im Akazienholz. Die weiße Rebsorte stammt ursprünglich aus Ungarn. Die Etymologie des Namens ist trotz vieler unterschiedlicher Hypothesen unbekannt. Es gibt 145 Synonyme, die das hohe Alter und die weite Verbreitung der Rebe bezeugen. Am Gaumen finden sich erfrischende Aromen von Zitrone und Limette, sowie grüne Äpfel. Der Pušipel ist ein erfrischender Wein mit ausgeprägter Mineralität. Im Abgang zeigen sich leichte Aromen der Minze. Ein frischer leichter Wein, komplex mit klar definierten Aromen. Perfekt im Sommer

Jahrgang: 2022 Traube: Pusipel (Furmint) 100% Ausbau: Stahltank (95%), Holz (5%) Herkunft: Lopatinec, Medjumorje Alkoholgehalt: 13,5% Verschluß: Naturkork Inhalt: 0,75l Säure: 6,8 g/l Restzucker: 2 g/l Pušipel ist die wichtigste Weißweinsorte der Region, die die Basis für spritzige Sekte und leichte und aromatische Weissweine ist. Auch für charaktervolle Terroir-Weine eignet sich Pušipel, sogar im traditionellen Ausbau im Akazienholz. Die weiße Rebsorte stammt ursprünglich aus Ungarn. Die Etymologie des Namens ist trotz vieler unterschiedlicher Hypothesen unbekannt. Es gibt 145 Synonyme, die das hohe Alter und die weite Verbreitung der Rebe bezeugen. Am Gaumen finden sich erfrischende Aromen von Zitrone und Limette, sowie grüne Äpfel. Der Pusipel ist ein erfrischender Wein mit ausgeprägter Mineralität. Im Abgang zeigen sich leichte Aromen der Minze. Ein frischer leichter Wein, komplex mit klar definierten Aromen. Perfekt im Sommer

Jahrgang: 2023 Traube: Sauvignon blanc 100% Ausbau: Stahltank Herkunft: Lopatinec, Međimurje Alkoholgehalt: 12,5% Verschluß: Naturkork Inhalt: 0,75l Säure: 7,5 g/l Restzucker: 3,0 g/l Angenehmes Sortenaroma, frisch mit Aromen von Gartenkräutern, Paprika, Holunderblüten und deutlich mineralische Noten. Der Wein ist lebhaft und frisch und ist die richtige Wahl für jeden Liebhaber frischer und aromatischer Weine. Mineralischer Abgang mit langer Präsenz.

Jahrgang: 2021 Traube: Traminac 100% Ausbau: Stahltank Herkunft: Lopatinec, Međimurje Alkoholgehalt: 12,5% Verschluß: Schraubverschluss Inhalt: 0,75l Säure: 7,5 g/l Restzucker: 3,0 g/l Angenehmes Sortenaroma, frisch mit Aromen von Gartenkräutern, Paprika, Holunderblüten und deutlich mineralische Noten. Der Wein ist lebhaft und frisch und ist die richtige Wahl für jeden Liebhaber frischer und aromatischer Weine. Mineralischer Abgang mit langer Präsenz.

Jahrgang: 2023 Traube: Riesling Ausbau: Stahltank, trocken Herkunft: Jastrebarsko, Zentralkroatien Alkohol: 13,5% Verschluß: Naturkork Inhalt: 0,75l Der Riesling gilt für Manche als der König unter den Weißweinen. Er hat eine reiche Geschichte mit deutschen und französischen Wurzeln. Der Riesling von Soskic stammt aus der Gegend von Plešivica, wo er in der Region Gorička wächst. Die Trauben werden von Hand geerntet und ausgewählt und nach dem Pressen einer kontrollierten Gärung in Edelstahltanks unterzogen. Dies ermöglicht uns eine genaue Überwachung und Steuerung der Temperatur und der Bedingungen für eine optimale Hefeaktivität. Nach der Gärung wird unser Riesling in große alte Holzfässer gefüllt, wo er ein Jahr lang reift. Während der ersten drei Monate der Reifung wird der Wein vorsichtig auf der Feinhefe aufgerührt. Diese Technik bereichert die Textur des Weins und verleiht ihm eine subtile Komplexität, was zu einem Riesling führt, der sowohl elegant ist als auch sein Terroir zum Ausdruck bringt. Goldgelb, leuchtende Farbe, grünliche Reflexe, mittlere Farbe mit viel weiniger, langsamer Träne. Ein sauberer, fruchtig-blumiger Duft von feiner Qualität und zarter aromatischer Intensität, und Sie werden von den Duftnoten von Petroleum begeistert sein. Weiße Lilie und Frühlingsglockenblume, Fruchtigkeit von Apfel und Weinbergpfirsich. Wunderbare Frische, schön untermalt von Extrakt und einem anhaltenden Geschmack, der die Frucht wiederholt, die aromatisch aus dem Glas aufstieg. Mittlere, maßvolle Geschmacksintensität. Eine angenehme, feinmergelige Mineralität auf der Zunge, die sogar salzig schmeckt, hinterlässt ein erfrischend frisches Gefühl von Leichtigkeit. Je nach Entwicklungsstadium der Hochreife ist die Vollreife in etwa 4 bis 5 Jahren erreicht, die Lebensdauer beträgt sehr lange und kann mindestens 15 bis 20 Jahre, möglicherweise auch mehr, betragen. Sein Zuhause ist das Rieslingglas, bei 10 bis 12 °C schmeckt er wunderbar. Kombinieren Sie es mit frischen, ungekochten Schalentieren, Ceviche aus Weißfisch und generell leichten Speisen mit geringerer aromatischer Intensität, leicht säuerlich ohne die Süße von Kohlenhydraten oder Glykogen.

Jahrgang: 2022 Traube: Pinot sivi (Grauburgunder) 100% Ausbau: Stahltank Herkunft: Popopača, Moslavina Alkoholgehalt: 13,5% Verschluß: Schraubverschluss Inhalt: 0,75l Säure: k.A Restzucker: k.A Grauburgunder haben im Allgemeinen eine intensivere Farbe als andere Weißweine. Die Weine sind in der Regel trocken im Geschmack, haben eine gute Struktur und einen angenehmen Säuregehalt und Sie zeichnen sich durch Fruchtigkeit und ein besonderes Aroma aus. Die Farbe ist klar und mild grau-gelb, die Aromen der tertiären Reifung erinnern an getrocknete Früchte. Dazu kommen pflanzliche und tropische Fruchtaromen. Der frische Säuregehalt macht ihn sehr lebendig, und der Körper vermag den hohen Alkoholgehalt hervorragen zu zügeln. Diese Eigenschaften verleihen dem Wein eine gute Geschmacksstruktur, die den Mund füllt, einen runden Eindruck und ausgeprägte Aromen hinterläßt, die das Potenzial der Moslavina-Weinberge zeigen.

Jahrgang: 2015 Traube: Pinot sivi (Grauburgunder) 100% Ausbau: Stahltank Herkunft: Popopača, Moslavina Alkoholgehalt: 13,5% Verschluß: Schraubverschluss Inhalt: 0,75l Säure: k.A Restzucker: k.A Farben von altem Gold, sehr dicht. Ausgeprägte duftende Qualitäten, Aromen von tropischen Früchten mischen sich mit dem Aroma von reifer Birne und Quitte. Angenehmer Moschus, voller Körper, warm und weich. Unaufdringliche Frische mit akzentuierter Mineralität.Ein großer Wein für große Momente.

Jahrgang: 2022 Traube: Škrlet 100% Ausbau: Stahltank Herkunft: Popopača, Moslavina Alkoholgehalt: 12,0% Verschluß: Schraubverschluss Inhalt: 0,75l Säure: 6,8 g/l Restzucker: 2 g/l Transparentes Strohgelb mit grünlichem Schimmer an den Glasrändern, mit zarten frischen Aromen, äußerst angenehmer Fruchtcharakter, der an nicht grünes Quitten- und Bananenfleisch erinnert, der Duft von Frühlingsblumen wie Primeln und Visibabs und aromatische Linien der Mineralität, eleganter und zarter Körper. Im Mund sehr unaufdringlich mit hoher Mineralität, die das Trinkvergnügen entfaltet. Die weiße Rebsorte stammt aus Kroatien. Synonyme sind Ovnek Slatki, Ovnek Zuti, Škrlet Tusti und Škrtec. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Sie darf nicht mit der ähnlichen Sorte Kujundzusa verwechselt werden. Der Name bedeutet „Scharlach“ (die Krankheit) und bezieht sich auf die roten Flecken auf der Beerenhaut. Die mittel bis spät reifende Rebe ist allgemein recht widerstandsfähig gegen viele Rebstock-Krankheiten. Sie erbringt frische, aromatische Weißweine mit Aromen nach Heu und Frühlingsblumen. Die Sorte wird hauptsächlich in Kontinental-Kroatien in den nördlichen Bereichen Moslavina, Prigorje-Bilogora und Pokuplje angebaut. Für die rein weibliche Sorte Dišeca Ranina fungiert sie im gemischten Satz als Befruchtungspartner. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen; 2010 waren es noch 61 Hektar (Kym Anderson).

Jahrgang: 2017 oder 2021 Traube: Škrlet 100% Ausbau: Stahltank (95%), Holz (5%) Herkunft: Popopača, Moslavina Alkoholgehalt: 12,2% Verschluß: Naturkork Inhalt: 0,75l Säure: 6,8 g/l Restzucker: 2 g/l Škrlet ist eine seltene autochthone Weinsorte in Kroatien, die auf weniger als 100 ha Weinbergen angebaut wird. Škrlet Private Collection des Familienweinguts Trdenić bringt das duftende Profil von grüner Wassermelone, weißen Blüten, hellen Erdbeeren, Pfirsichen und Ananas zum Ausdruck. Der Geschmack ist seidig, mittlere Säure und ausgeprägte Mineralität. Im Keller mit einer speziellen Traubenvinifikation aus den besten Lagen gewachsen, zeigt er feine Alkohole und ein hervorragendes Bukett im Geschmack. Die Sorte Škrlet (Quelle: Wein-Plus) Die weiße Rebsorte stammt aus Kroatien. Synonyme sind Ovnek Slatki, Ovnek Zuti, Škrlet Tusti und Škrtec. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Sie darf nicht mit der ähnlichen Sorte Kujundzusa verwechselt werden. Der Name bedeutet „Scharlach“ (die Krankheit) und bezieht sich auf die roten Flecken auf der Beerenhaut. Die mittel bis spät reifende Rebe ist allgemein recht widerstandsfähig gegen viele Rebstock-Krankheiten. Sie erbringt frische, aromatische Weißweine mit Aromen nach Heu und Frühlingsblumen. Die Sorte wird hauptsächlich in Kontinental-Kroatien in den nördlichen Bereichen Moslavina, Prigorje-Bilogora und Pokuplje angebaut. Für die rein weibliche Sorte Dišeca Ranina fungiert sie im gemischten Satz als Befruchtungspartner. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen; 2010 waren es noch 61 Hektar (Kym Anderson).

Jahrgang: 2021 Traube: Traminer 100% Ausbau: Stahltank (95%), Holz (5%) Herkunft: Popopača, Moslavina Alkoholgehalt: 14% Verschluß: Naturkork Inhalt: 0,75l Säure: 6,8 g/l Restzucker: 2 g/l Transparentes und luftiges Hellgelb, mäßig dicht und fällt beim Drehen im Glas schnell im Glas. Der Reichtum an ausgeprägten blumigen Aromen wirdvon gelben Rosen dominiert und diskret darunter kann man den frisch gepressten Most von Honigweichheit spüren.Die Frische und überraschende Präzision der Sorte hinterlassen einen sensationellen Eindruck in der Nase. Der Wiedererkennungswert der Rebsorte, das ausgeprägteAroma, die moderate Süße und Säure stellen ihn in die Reihe der seltenen Traminer, die in perfekter Ausgewogenheit und für einen größeren Kreis von Weinliebhabern das Richtige sind.