Umami Mediteraneo schwarzer Knoblauch – geschälte Zehen BIO
Fermentierter Knoblauch, eine reichhaltige, cremige Paste voller Umami-Geschmack. Süß-karamellisiert mit einer feinen Balsamico-Note.
3,30 €*
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Inhalt: 60g oder 100g
Hergestellt aus Bio-Knoblauch, reift Umami Mediteraneo Schwarzer Knoblauch über 40 Tage auf natürliche Weise unter optimalen Bedingungen hinsichtlich Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Das Produkt ist frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen, sodass Sie seine kulinarischen Eigenschaften unverfälscht genießen können.
Schwarzer Knoblauch hat nicht den intensiven Geschmack von frischem Knoblauch, sondern einen süßlichen Geschmack und eine zarte Textur.
Die geschälten, schwarzen Knoblauchzehen, können Sie direkt genießen oder Ihren Rezepten hinzufügen.
Serviertipp: Perfekt als Zutat für Fleischgerichte, Pasta und Saucen.Perfekt als Beilage zu Fleischgerichten, Pasta, Saucen oder einfach auf warmem Brot.
Ohne Konservierungsstoffe, ohne Kompromisse.
Fermentierter Knoblauch entsteht durch eine langsame Reifung bei
kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Dabei wandeln sich die
Inhaltsstoffe um, wodurch der Knoblauch seine dunkle Farbe, samtige
Konsistenz und sein einzigartig süßlich-mildes Aroma erhält.
Schwarzer Knoblauch eignet sich hervorragend für Saucen, Dips, Dressings, Pasta und Salate.
Auch als Brotbelag oder purer Snack begeistert er durch seine milde
Würze und die hohe Verträglichkeit – ideal bei empfindlichem Magen oder
Histaminintoleranz.
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