Lipanović Plavac mali
Ein ganz anderer Plavac mali, ein sanfter Hammer, das besondere Terrain der Insel Vis gibt ihm Kraft, und Samtigkeit.
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Jahrgang: |
2020 |
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Traube: |
Plavac mali 100% |
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Ausbau: |
Barrique, 12 Monate |
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Herkunft: |
Bol, Insel Brac |
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Alkoholgehalt: |
16% |
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Verschluß: |
Naturkork |
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Inhalt: |
0,75l |
Antonio Lipanović ist der beharrlichste und vielleicht berühmteste und präsenteste Familienwinzer von Vis, der vor allem für die Vugava, die charakteristische weiße Rebsorte von Vis, bekannt und geschätzt ist. Aber auch wegen seinem ganz besonderen Plavac mali.
Es gibt viele Plavac mali, aber diesen wirst du nirgendwo finden. Nur dieser Plavac mali von der Insel Vis ist in den sandigen Boden mit tiefem Profil eingetaucht, der den Trauben in Zeiten, in denen kein Tropfen Regen auf die Insel fällt, mit lebensrettender Feuchtigkeit aus der Tiefe versorgt.
Es zeichnet sich durch eine tiefe rubinrote Farbe, eine unwiderstehlich angenehme Säure, flammende Aromen überreifer dunkler Früchte und einen unglaublich langen Abgang im Mund aus. Haben wir erwähnt, dass seine Stärke nicht unter 14,5 % sinkt? Kein Wunder, denn auf der Insel überleben nur die Starken!
| Alkoholgehalt: | bis 15% |
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| Anbauregion: | Dalmatien, Inseln |
| Ausbau: | Barrique |
| Charakter: | trocken |
| Flascheninhalt: | 0,75l |
| Sorte: | Plavac mali |
| Weintyp: | Rotwein |
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Das Weingut
Lipanović teilt die turbulente Geschichte der Insel Vis. Wir sind seit
der ersten schriftlichen Erwähnung unserer Familie im Weinbau tätig und
halten ungeachtet der Umstände beharrlich an unserer Weintradition fest. Dank der Armee, die sich jahrzehntelang im Herzen der Insel verschanzt hat, ist unser Weinkeller der einzige auf der Welt, der sich in einem militärischen Tunnel befindet, dessen klimatische Eigenschaften und Lichtundurchlässigkeit ideale Bedingungen für die Aufbewahrung und Lagerung von Wein bieten. |
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Seit 150 Jahren bewahrt und pflegt die Familie Lipanović die einheimischen Rebsorten und produziert heute den besten Wein auf der Insel Vis. Die Familie Lipanović ist eine der Familien der Insel Vis, für die der Weinbau in den genetischen Code eingewoben ist. Seit der erste Lipanović im Jahr 1589 die Insel Vis betrat und den ersten Weinstock pflanzte, hat sich die Familie von Generation zu Generation den Weinbergen gewidmet, aus denen die besten Vis-Weine hervorgegangen sind. |
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Heute produziert, kennzeichnet und vermarktet das Weingut Lipanović Weine, die ein authentisches Spiegelbild des Bodens und des Klimas ihrer Herkunft sind. Der einzige Parameter, an dem Lipanovic sich orientiert, ist die Qualität der Trauben, die niemals durch Massenproduktion und steigende Quantität gefährden wird. Die Macher sind der festen Überzeugung, dass die einzigartigen Weine der Insel Vis es verdienen, in der lokalen und globalen Weinszene anerkannt zu werden, und dies kann nur durch die Platzierung des besten Produkts, das die Insel bieten kann, erreicht werden.
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