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Jahrgang: |
2021 |
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Traube: |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Plavac mali |
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Ausbau: |
Barrique |
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Herkunft: |
Čilipi/Konavale, Dalmatien |
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Alkoholgehalt: |
13% |
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Verschluß: |
Naturkork |
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Inhalt: |
0,75l |
Cabernet Sauvignon, Merlot und Plavac Mali aus den kargen Crvenica-Böden von Konavle vereinen sich zu diesem unverwechselbaren Wein. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen; Aromen und Geschmacksnoten von dunklen Früchten; vollmundig mit sanften, reifen Tanninen; gereift in 225-Liter-Fässern aus französischer und slawonischer Eiche. Geschmeidig und harmonisch – die erste Cuvée aus Konavle.
Vinarija Crvik ist ein süddalmatinisches Weingut, bekannt für die Verbindung traditioneller Weinbaukunst mit moderner Weinproduktion. Das Weingut legt Wert auf regionale Sorten und eine nachhaltige Bewirtschaftung, um Ausdruck der lokalen Terroirs zu schaffen. Typische Merkmale sind sorgfältige Rebsortenwahl, kontrollierte Erträge und eine Saat- bzw. Humusoptimierung im Weinberg, gefolgt von schonender Verarbeitung im Keller.
Die Weine zeichnen sich durch Klarheit, Frische und Balance aus, mit Fokus auf aromatische Weiß- und Rotweine, die gut die Charakteristik der Region widerspiegeln. Vinifikationen wie zeitige Lese, temperaturgesteuerte Gärung und Reifung in Edelstahl oder Holz tragen zur Komplexität bei, während die Weine zugänglich bleiben. Das Weingut zielt darauf ab, sowohl Einsteiger als auch Kenner anzusprechen, und positioniert sich als Botschafter kroatischer Weintradition mit moderner Stilistik.
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