Bizantini Montepulciano d'abruzzo Terre di Rumi
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Jahrgang: |
2023 |
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Traube: |
Montepulciano |
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Ausbau: |
Stahltank, kleines Holz |
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Herkunft: |
Abruzzen |
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Alkoholgehalt: |
13,5% |
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Restzucker: |
7,3 g/l |
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Säure: |
5,3 g/l |
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Verschluß: |
Naturkork |
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Inhalt: |
0,75l |
Bizantini Montepulciano d’Abruzzo Terre di Rumi ist ein charaktervoller Rotwein aus der Abruzzen-Region. Er verbindet die expressiven Fruchtaromen des Montepulciano mit einer edlen Mineralität des Terroirs. In der Farbe zeigt er sich tief rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist von reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren und Pflaumen geprägt, untermalt von dunkler Schokolade, Pfeffer und feinen holzigen Noten, die von behutsamer Reifung stammen.
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und samtig, mit gut integrierter Tanninstruktur, aromatischer Frucht, moderater bis spannender Säure und einem lang anhaltenden, leicht würzigen Abgang. Typisch für den Stil sind eine kräftige, fruchtbetonte Stammtafel, eine Balance zwischen Frucht und Tannin sowie eine Struktur, die Raum für Lagerung lässt. Der Wein passt gut zu herzhaften Pasta-Gerichten mit Pilzen oder Fleischsaucen, Grillgerichten und gereiftem Käse. Hinweis: Jahrgangsspezifische Nuancen können variieren, bleiben aber dem Charakter eines regional geprägten Montepulciano treu.
| Alkoholgehalt: | bis 13% |
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| Anbauregion: | Emilia Romagna |
| Ausbau: | Stahltank |
| Charakter: | trocken |
| Flascheninhalt: | 0,75l |
| Weintyp: | Weißwein |
Bizantini ist ein familiengeführtes Weingut in den Abruzzen, das Qualität, Tradition und eine klare Liebe zum Terroir vereint. Die Lage erstreckt sich über sanfte Hügellandschaften mit Blick auf das Apennin-Gebirge und die Adria, wodurch warme Sonneneinstrahlung und frische Brisen zusammenwirken. Die Reben wachsen auf humosen, kalk- bis lehmbetonten Böden, die mineralische Noten und gute Wasserversorgung liefern.
Im Keller verfolgt Bizantini einen vorsichtigen Stil: schonende Handlese, kurze Maischezeiten bei Weißweinern, kontrollierte Vergärungstemperaturen und eine behutsame Reifung, teils im Edelstahl, teils im Holzfass oder Barrique, um Frische mit Komplexität zu verbinden.
Weine des Hauses zeigen oft klare Fruchtaromen, zitrische Noten, mineralische Anklänge und eine angenehme Struktur. Die Weißweine entfalten oft lebendige Aromatik und elegante Frische, während Rotweine wie Montepulciano oder Trebbiano Toscano (je nach Portfolio) harmonisch-tanninbetonte Strukturen aufweisen, die gut zu mediterranen Speisen passen.
Nachhaltigkeit hat einen hohen Stellenwert: respektvoller Umgang mit der Natur, reduzierter chemischer Eingriff, Ressourcenbewusstsein und eine Minimierung des ökologischen Fußabdrucks. Besucher werden herzlich empfangen und erhalten Einblicke in die Weinphilosophie, mit der Möglichkeit, Weine in einer authentischen Umgebung zu verkosten und die Region in ihrer einfachen, lebensfrohen terroirprägung zu erleben. Bizantini vermittelt so eine ehrliche, regional geprägte Weinwelt der Abruzzen mit Fokus auf Frische, Balance und Charakter.
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