Benvenuti Teran
Klassischer Teran, 24 Monate gereift im Barrique, lange lagerungsfähig
21,50 €*
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Jahrgang: |
2018 |
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Traube: |
Teran 100% |
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Ausbau: |
Barrique, 24 Monate |
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Herkunft: |
Kaldir, Istrien |
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Alkoholgehalt: |
13,5% |
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Verschluß: |
Naturkork |
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Inhalt: |
0,75l |
intensive rubinrote, tintennahe Farbe. Das anfängliche ledrige Aroma verflüchtigt sich, stattdessen schweben reichhaltige Schokolade und Süßholz, Brombeeren und Johannisbeeren aus dem Glas. Am Gaumen verbinden sich Eindrücke von Schokoladen, Sauerkirschen und Preiselbeeren mit einer starken Säure, den festen Tanninen der frischen Granatapfelsamen und einem harmonischen, weichen Abgang. Insgesamt hat diese knifflige kroatische Sorte ein enormes Alterungspotential mit starker Struktur und offensichtlicher, aber nicht zu deutlicher Säure.
Das ist ein fabelhafter Speisewein. Aufgrund seiner
betonten Säure passt er bestens zu Gerichten wie kräftigen Fleischspeisen, auch
Lamm.
Die Trauben durchliefen eine 20-tägige Mazerationszeit,
gefolgt von 24 Monaten in Eiche.
Ideal ist es, jetzt bis 2030 zu trinken. 2-3 Stunden
dekantieren, am besten bei 16-18°C servieren.
| Alkoholgehalt: | bis 14% |
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| Anbauregion: | Istrien |
| Ausbau: | Barrique |
| Charakter: | trocken |
| Flascheninhalt: | 0,75l |
| Sorte: | Teran |
| Weintyp: | Rotwein |
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Das Weingut Benvenuti befindet sich im ruhigen istrischen Dorf Kaldir mit Blick auf den nahe gelegenen Motovun. Hier baut die Familie drei Rebsorten an - Malvasia Istriana, Teran und Muscat. Im Laufe der Geschichte haben diese Sorten die besten Ergebnisse in Istrien erzielt, und deshalb ist es Absicht, die Vorteile dieses einzigartigen Gebiets nachhaltig zu nutzen.
Familienwerte und Tradition sind die wichtigsten "Zutaten" der Benvenuti-Weine. Sie sind die Grundlage für die Herstellung der Weine, die in ihrer Rebsorte den Reichtum der verschiedenen Lagen widerspiegeln. Eine davon, San Salvatore, ist das Herzstück unserer Reben.
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Die Terrassenkonfiguration und der weiße Boden verleihen den Trauben zusammen mit dem Mikroklima einen Charakter, der sich in sehr mineralischen, frischen Weinen ausdrückt, und die Eigenschaften der Sorten voll zur Geltung kommen lassen. Das kommt allen Sorten zu Gute, von einfachen bis zu gelagerten Malvasias, dem frischen und harmonischen Teran, bis hin zu intensiven und angenehm säuerlichen Süßweinen.
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Benvenutis Fokussierung auf Mikrostandorte und einheimische Sorten sind - zusammen mit viel manueller Arbeit - Weine, die von Verbrauchern, Kritikern und Winzerkollegen gleichermaßen anerkannt werden. Tröpfchen der Familiengeschichte sind in jeder Benvenuti-Flasche enthalten, ganz nach der Philosophie: wie Wein, wie Winzer. Dem Weinliebhaber soll so das Terroir vermittelt werden, auf dem und von dem das Weingut Benvenuti lebt.
Auch für den Weintouristen hat Benvenuti etwas zu bieten: Die Villa Benvenuti bietet eine u erst angenehme Möglichkeit einige Tage mit Wein und in einer der schönsten Weingegenden Istriens zu verbringen.
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