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Jahrgang: |
2020 |
Traube: |
Primitivo 100% |
Ausbau: |
Stahltank/Barrique |
Herkunft: |
Sava, Toricella / Apulien |
Alkoholgehalt: |
13,5 % |
Verschluß: |
Naturkork |
FARBE: Rubinrot mit einem leichten Granatton.
NASE: Die mineralischen Düfte vermischen sich angenehm mit den Aromen von Weichseln, Amarellen und Pflaumen; Blüten und Gewürze runden dieses Bouquet optimal ab.
GAUMEN: Sanfte Tannine, eine gute Säure, Weichheit und typischer Alkoholgehalt im Gleichklang unterstützen die charakteristische Güte des Primitivo. Einst ein robuster Wein, heute elegant und edel!
GEEIGNET ZU: Nudelgerichten mit schmackhaften Fleischsossen, optimal zu rotem Fleisch, zu Lamm probieren. Ein idealer Partner zu halb und ganz gereiftem Käse.
Alkoholgehalt: | bis 14% |
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Anbauregion: | Apulien |
Ausbau: | Stahltank |
Charakter: | trocken |
Flascheninhalt: | 0,75l |
Sorte: | Primitivo |
Weintyp: | Rotwein |
Auf dem italienischen Stiefelabsatz unweit der Gemeinde Guagnano im Gebiet Salento, finden wir die Kellerei Cantele.
Cantele sammelte bereits vielfach Auszeichnungen: mehrfach 3 Gläser im Gambero Rosso für den Amativo, der Primitivo 89 Parker-Punkte und der Teresa Manara2006 war im Magazin Il MIO VINO der Wein des Monats sowie im VINUM die Weinempfehlung des Monats. Der Salice Salentino 2008 wurde von Jens Priewe als beste Riserva Italiens in dieser Preisklasse geadelt., was will man mehr....
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