Ško Debit Promina
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Jahrgang: |
2022 |
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Traube: |
Debit 100% |
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Ausbau: |
Stahltank |
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Herkunft: |
Razvode, Dalmatien-Festland |
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Alkoholgehalt: |
11,5% |
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Restsäure: |
k.A. g/l |
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Verschluß: |
Naturkork |
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Inhalt: |
0,75l |
Debit ist eine autochthone Sorte, die vor allem im dalmatinischen Festland zu Hause ist und hier seit einigen Jahrehn wieder zunehmend kultiviert wird. Sie erbringt körper- und alkoholreiche Weißweine mit Aromen nach grünen Früchten.
| Alkoholgehalt: | bis 12% |
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| Anbauregion: | Dalmatien, Festland |
| Ausbau: | Stahltank |
| Charakter: | trocken |
| Flascheninhalt: | 0,75l |
| Sorte: | Debit |
| Weintyp: | Weißwein |
Die erfolgreiche Geschichte des Weinbaus und der Weinherstellung, die seit mehr als 100 Jahren mit dem Familiennamen Škovrlj verbunden ist, hat die Weinmacher motiviert, die verlassenen Familiengüter nach langer Zeit wieder zu beleben.
Die Familie will Potenzial des fruchtbaren Bodens im Gebiet Promina ausschöpfen und es langfristig für den Weinbau nutzen. Dieses Gebiet liegt auf einem Plateau, 250 Meter über dem Meeresspiegel. Der Boden in diesem Gebiet bietet optimale Voraussetzungen, um einen erstklassigen und einzigartigen Wein zu produzieren. Ein weiteres Ziel ist die Restaurierung und Umwandlung der historischen Familienhäuser in hochklassige Produktionsgebäude und außergewöhnliche Ferienunterkünfte.
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Winzer Tomo Tukić bei einer kleinen Probe am alten Familiensitz in Razvode |
Entwicklung
Ško Vina wurde zu Beginn des Jahres 2018 gegr ndet. Mit Hilfe von EU-F rderprogrammen werden alte Familienliegenschaften zu einem attraktiven Weingut mit hochwertigen Ferienangeboten in den Dörfern Vedrovo polje, Bristovača und Bunarača in der Gemeinde Razvodje zusammengefasst.
Im März 2020 begann man mit dem ersten Weingarten Vedrovo polje auf 2,1 Hektar und ca. 13.000 Rebstöcken. Gepflanzt wurden u.a. die wei en Rebsorten Debit und Maraština sowie die roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Darüber hinaus wird eine kleine Anzahl von Rebstöcken der Sorten Pošip und Chardonay sowie Shiraz und Crljenak (Zinfandel) versuchsweise angepflanzt.
In der ersten Hälfte des Jahres 2021 kamen zwei weitere Gärten in Bunarača und Bristovača mit ca. 25-30.000 weiteren Rebstöcken dazu.
Erste Pläne für die Restaurierung und den Umbau historischer Familienhäuser zu Restaurants und Hotelanlagen sind bereits abgeschlossen. Die Planung eines Projekts für den Bau eines Weinkellers in Ražvode ist ebenfalls abgeschlossen. Dieses Projekt hat sehr gute Chancen, durch EU-Mittel gefördert zu werden.
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