Jahrgang: 2022/23 Traube: Albana Ausbau: Stahltank Herkunft: Bertinor, Romagna Alkoholgehalt: 14% Restzucker: 0,5 g/l Säure: 6,1 g/l Verschluß: Naturkork Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2023 Traube: Albana Ausbau: Stahltank Herkunft: Bertinoro, Romagna Alkoholgehalt: 9,8% Restzucker: 73,6 g/l Säure: 6,54 g/l Verschluß: Naturkork Inhalt: 0,75l Der Romagna Albana DOCG Dolce Biologico, produziert von der renommierten Kellerei Le Querce - Celli, ist eine Feier der önologischen Exzellenz der Region Romagna. Dieser biologische, süße Weißwein zeichnet sich durch seine Authentizität und die Sorgfalt aus, mit der er hergestellt wird, unter Einhaltung strenger biologischer Standards, die höchste Qualität und tiefen Respekt für die Umwelt gewährleisten. Mit seiner intensiv goldgelben Farbe präsentiert der Romagna Albana DOCG Dolce Biologico ein reiches und komplexes Bouquet in der Nase. Die dominierenden Noten sind reife Früchte wie Aprikose und Pfirsich, ergänzt durch Nuancen von Honig und weißen Blüten, die zu seiner aromatischen Intensität beitragen. Am Gaumen ist die Süße durch eine frische Säure ausbalanciert, die seine Struktur betont und den angenehmen Nachgeschmack verlängert. Dieser Wein passt hervorragend zu Desserts, insbesondere Obstkuchen und feinem Gebäck, kann aber auch überraschend gut zu Blauschimmelkäse kombiniert werden, dank seiner Fähigkeit, intensive Aromen und Süße auszubalancieren. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10°C, um seine organoleptischen Qualitäten optimal zur Geltung zu bringen.